Kue Lapis surabaya

(maaf, blm pake gambar)

Mmm... kue lapis surabaya rasanya spesial banget. Kue ini terdiri dari dua cake yang disatukan. Yaitu cake rasa original dan cake rasa coklat. Sebagai “lem” kue lapis surabaya ini, saya menggunakan selai blueberry.. mmm, rasanya bener-bener spesial cetar membahana..

Berikut akan saya bagi resep spesial kue lapis surabaya rasa tape singkong ala koran SAJI:

Bahan A:

6 kuning telur * 3 putih telur

100gr gula pasir * 1 sdt emulsifier

50gr tepung terigu protein sedang

15gr coklat bubuk

10gr susu bubuk

¼ sdt baking powder

75 gr margarin dilelehkan

50gr tape singkong

1 sdt coklat pasta

Bahan B:

...

(resep dapat dilihat di koran saji, hehhee)